滤水帽(你最爱的粽子是什么味道的)
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2024-04-30
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1. 滤水帽,你最爱的粽子是什么味道的?
以现代生产条件制作传统原味碱水粽,至今也有一年的光景,广受好评的同时,也曾出现过一些问题,比如极个别的粽子有夹生的情况,这一度让我们很苦恼,因为每一锅粽子都已经熬制了10个小时,今年经过重复打样测试,改进了工艺,把原有的大粽子(每枚160g左右)改成小粽子(每枚60g),收到奇效,粽子更加软糯,不在夹生。把熬煮改成高压蒸煮。棕香也保留的更多,而且粽子小,三两口就能吃完,不会有太大压力。
小时候过端午节,不知屈原,只晓得过节可以吃粽子,插蒲艾、喝雄黄酒。
小时候家在农村,粽子都是家家户户自己做的,我外婆也不知道屈原,但是她每年都不会忘记端午。立夏起就会去买新鲜箬叶,箬(ruò)叶在水里浸三天,在用来包粽子,这样的粽子就有奇香。
过去家里煮饭烧菜都是烧稻杆,镬(huò)灶下面就留下许多镬灶末,这镬灶末就是草木灰,盛一小饭碗草木灰放在桶里,加满水,搅浑,然后在澄清,用麻袋过滤。过滤出来的水就是碱水,把糯米放在碱水里浸三天,糯米被碱的发得黄黄的有点绿意,这样直到端午头一天的黄昏就可以用来包粽子了。两张箬叶包一个,三角形,用稻杆绳一扎,五个串成一串,用大锅文火煮一夜(至少8小时),端午晨起,就满屋都是棕香味!
这种碱水煮出来颜色金黄剔透,吃起来也特别的Q弹软糯,一股特别碱水香混合着箬叶香,实在妙不可言。只可惜长大了之后知道屈原,粽子的种类也变的五花八门、各式各样,但碱水粽的味道很长时间就只存在记忆里。因为后来没人烧稻杆,也没人用草木灰做粽子了。
草木灰主要成分是碳酸钾,是天然的碱,在我们祖先很早就发现了这点,并多有妙用。两千年前的《礼记.内则篇》就写到:
“冠带垢,和灰清漱”
意思是:系帽子的带着脏了,就和着草木灰洗。这是因为草木灰中的碳酸钾能去除油污,至今有些偏远农村的老人用草木灰滤水用来洗头。 草木灰用于饮食的历史也很早,东汉末年,鲜明就以草木灰浸泡黍(shǔ)米,用菰(gū)叶包黍米成四角形,煮熟食用,这就是最早的原味碱水粽原型了。
为什么一定要碱水浸泡米粒?
因为米粒经过碱化作用会变的更有粘性,口感也会从简单的软糯变成精实的Q弹。碱水还能让米粒的淀粉结构重组,软化食物纤维,令粽子更易于消化;可以起到中和微生物生成的酸,令粽子的口味更加软嫩,并且这样的粽子还会带有浓浓的独特的碱水香气。另外碱水还有一定的防腐作用,能延长粽子的保存时间,先人的智慧是很有意思的。
在现代,人们开始用食用碱---小苏打代替草木灰制作粽子,但是小苏打做出来的粽子在香气和口味上,依然只能望原味碱水粽之项背。为什么?因为草木灰里面除了碱性的碳酸钾,还有其他可溶性矿物质如氯化钾磷,以及钙、镁的化合物,能带来更丰富的风味,碱味也会更柔和,因为食用碱会产生一些肥皂味。
为了寻找记忆中的碱水粽,我们去农村挨家挨户的搜集草木灰,但真实情况比我们想象的要艰难得多,俗话说“一大堆的稻杆烧不出一袋灰”,草木灰本身的产量就很少,何况已经几乎没有人用稻杆烧火煮饭了,很多稻杆都是直接被打碎烂在田里,虽然我们最后做出的原味碱水粽数量很有限,但是我们尽力了。
炊烟袅袅,轻烟若雾,这是旧时人家烧稻草做饭的场景。
如今“依依墟里烟,暖暖暖人村”的旧时光只能留给我们怀念。
旧节端午又至,食旧味也许亦或有旧思。
我们不仅仅一心为农户做事。还不遗余力的去追寻、传承着小时候最纯洁的味道。如果说:这”味道“最终只剩下一丝香火,我想一定是在我们三知人手里。
2. 怎样做西红柿炖牛腩?
谢谢你的邀请让我来回答你的问题!
主料 牛腩、西红柿、洋葱半颗
辅料姜适量'大蒜适量、葱适量、生抽适量
、老抽适量、蚝油适量、咸盐适量、白糖适量、黑胡椒适量、鸡精适量
酸甜口味,炖工艺一小时耗时。
其实做西红柿炖牛腩,这个牛腩一定要带筋,把牛腩洗干净,切成块,之后将牛腩先放到冷水里煮,直至开锅出了血沫,之后把牛腩捞出备用。
用新鲜的西红柿切成丁状。大概用3个西红柿。
把葱段,洋葱,姜末,蒜片切好,放在一个盘子里,备用。
开火先把油放到锅里,待油稍热后放入葱段,姜末和蒜片,小炒几下,香味出来就可以了。
放入西红柿丁(这里我没有全部放入,以免最后西红柿丁化了,所以我剩了一些西红柿丁留到最后放,)老抽,生抽,少许耗油(这里其实我也不知道自己到底放了多少老抽和生抽,只是不咸,不黑就好了,哈哈)继续翻炒。
翻炒几下后,放入准备好的牛腩,这时再放稍许咸盐,和白糖,还有黑胡椒粉,翻炒之后,稍炖几分钟。
同时,准备好砂锅(我里面又添了点热水)然后把炒好的牛腩倒进锅里,开炖。
我个人觉得用砂锅炖的香,不过时间就比较久一些,大概要炖一个半小时,如果用高压锅,大概40分钟左右就可以了。
大概炖了一个小时,我把剩下的西红柿丁也全部放入了砂锅里。
一个半小时候后,出锅了,可是觉得颜色上不太好看,就突发奇想的放了些菜花和青椒,颜色是好看了,但是老公说整个一乱炖么,不过还是很香的,汤有点多,但吃的时候可以先喝碗汤。
3. 水泵电机卡死原因有哪些?
(1)塞杆压下时,药液从压紧螺丝口冒出。原因是盆形密封圈干缩变硬或开裂损坏。排除方法是把盆形密封圈放在动物油里浸软,或换新的。
(2)塞杆下压时,塞杆与木柄接合处漏水。原因是塞杆上有裂缝,或闷头脱焊、损坏。排除方法是修焊,或换上新的闷头。
(3)各个接合处漏水。原因是接合处松动,垫圈未放平,或漏放,或干缩硬化,或破损。排除方法是钳紧胶管夹环,或旋紧螺丝,或把垫圈放平,或补放垫圈,或把垫圈放在动物油里浸软,或另换新垫圈。
(4)直通开关漏水。原因是开关帽未旋紧,或套在开关心上的垫圈磨损,或开关心表面的油脂涂料少了。排除方法是旋紧开关帽,或换上新的垫圈,或在开关心表面用竹片涂一层浓厚的油脂。
(5)塞杆压下时,感觉费力,喷雾不良,或只有水滴。原因是过滤网孔阻塞,或喷头体内的斜孔阻塞,或喷孔阻塞。排除方法是清除这些部位的污物。如喷出的雾点不是正圆锥形的,则说明喷孔病症一、水泵无法启动
首先:应检视电源供电情况:接头连接是否牢靠;开关接触是否缜密;保险丝是否熔断;三相供电的是否缺相等。若有断路、接触不良、保险丝熔断、缺相,应查明原因并及时进行修理。其次:检视是否是水泵自身的机械故障。
常见原因:填料过紧或叶轮与泵体之间被杂物堆积而堵塞;泵轴、轴承、减漏环锈住;泵轴严重弯曲等。
排除方法:放松填料,疏通引水槽;拆开泵体清除杂物、除锈;拆下泵轴校正或更替新的泵轴。
病症二、流量不足
产生原因:多是吸水管漏气、底阀漏气;进水口堵塞;底阀入水深度不足;水泵转速太低;密封环或叶轮磨损过大;吸水高度超标等。
排除方法:检查吸水管与底阀,堵住漏气源;清理进水口处的淤泥或堵塞物;底阀入水深度必须大于进水管直径的1.5倍,加大底阀入水深度;检查电源电压,提高水泵转速,更换密封环或叶轮;降低水泵的安装位置,或更换高扬程水泵。
病症三、吸不上水
产生原因:泵体内有空气或进水管积气,或是底阀关闭不紧,灌引水不满、真空泵填料漏气厉害,闸阀或拍门关闭不严。
排除方法:1.先把水压上来,再将泵体注满水,然后开机。同时检视逆止阀是否严密,管路、接头有无漏气现象,若发现漏气,拆卸后在接头处涂上润滑油或调合漆,并扭紧螺丝。2.检查水泵轴的油封环,若磨损严重应更换新件。3.管路漏水或漏气。可能安设时螺帽拧得不紧。若渗漏不严重,可在漏气或漏水的地方涂抹水泥,或涂用沥青油拌和的水泥浆。临时性的修理可涂些湿泥或软肥皂。若在接头处漏水,则可用扳手拧紧螺帽,若漏水严重则必须重新拆装,更换有裂痕的管子;降低扬程,将水泵的管口压入水下0.5m。
病症四、水泵不出水
产生原因:泵体和吸水管没灌满引水;动水位低于水泵滤水管;吸水管破裂等。
排除方法:排除底阀故障,灌满引水;降低水泵的安装位置,使滤水管在动水位之下,或等动水位升过滤水管再抽水;修补或更换吸水管。
病症五、泵体剧烈振动或产生噪音
产生原因:水泵安装不牢或水泵安装过高;电机滚珠轴承损坏;水泵主轴弯曲或与电机主轴不同心、不平行等。
处理方法:装稳水泵或降低水泵的安装高度;更换电机滚珠轴承;矫正弯曲的水泵主轴或调整好水泵与电机的相对位置。
病症六、功率消耗过大
产生原因:水泵转速太高;水泵主轴弯曲或水泵主轴与电机主轴不同心或不平行;选用水泵扬程不合适;水泵吸入泥沙或有堵塞物;电机滚珠轴承损坏等。
处理方法:检查电路电压,降低水泵转速;矫正水泵主轴或调整水泵与电机的相对位置;选用合适扬程的水泵;清理泥沙或堵塞物;更换电机的滚珠轴承。
病症七、传动轴或电机轴承过热
产生原因:缺少润滑油或轴承破裂等。
处理方法:加注润滑油或更换轴承。
以上情况是造成水泵“病症”的常见原因,并不是所有原因,实践中处理故障,还因根据具体问题,实际分析,应遵从先外后里的原则,切勿盲目操作。已磨损,应另换新的喷头片。
4. 你认为云南的什么小吃最好吃?
第一 过桥米线
特点
“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成:一是汤料复盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
第二 炸洋芋
炸洋芋是云南各地州都流行的一种特色小吃!制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸,有夹生,透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料,加上腐乳,腌酸萝卜,香草等,既能解馋又能填饱肚子。在当地,老少皆爱,广传至西南其他地区。
第三 蒸饵丝
蒸饵丝是云南省曲靖市的一道特色小吃,这道小吃的时间可以追溯到上个世纪80年代。曲靖蒸饵丝的主料为当地产的筒子饵块。它是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米,按传统工艺加工而成的。蒸饵丝的调配料非常丰富,而且相当考究。选用新鲜的韭菜和绿豆芽,还有专门熬制的酱油和精心炒制的肉酱。该小吃可谓是中国独有的一道小吃,享誉大西南。
第四 烤饵块
“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。
第五小粑粑
“曲靖韭菜花、沾益小粑粑。”沾益小粑粑有着数百年的历史,用火腿主料做陷的俗称“火腿砣”,用豆沙、白糖主料做陷的俗称“四两砣”,是滇式糕点中别有风味的名特食品之一,也是国内糕点中别具风味的名特食品之一。
沾益小粑粑名声四起,在老百姓中广为流传是在上个世纪的七、八十年代,这一产品备受群众欢迎,每逢订婚行礼,男方少不了要买上数百个小粑粑,请人或挑或背,很自豪地去女方家定亲。八月十五送花节,春节期间拜年也少不了必备这一礼物送到女方家。老百姓进城赶街,总忘不了买上几个回家孝敬父母或与子女共同分享。
第六 豌豆凉粉
豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系,云南和贵州也经常食用。四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和水的比例为1:5。先取半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊。小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离火。煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒,直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出,用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
七 春鸡脚
鸡脚处理干净,用水煮熟后,放入冰水中浸泡。蒜去皮后放入杵臼中捣碎。鸡脚捞出沥干水后放入杵臼中,加小米辣一起舂,越碎越入味。将舂好的鸡脚蒜等一起倒入碗中,放入柠檬片和柠檬汁。加入鱼露、盐、糖、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、花生碎,拌均匀即可,不习惯鱼露味道的小伙伴可以不放哟~更正宗的做法是加入香莱。
第八 小锅米线
锅米线
小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。 在云南省,米线吃法多样。米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,这样就给米线鲜和香的特点。小锅里舀上高汤,待汤煮沸后,加上剁肉帽子、豌豆尖、酸腌菜、油辣椒和酱油,最后再放米线入锅.一碗小锅米线就做成了。
第九 砂锅饭
将当年新米淘净,加入适量的食盐、味精拌匀,然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两),水快干时,放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等,改用文火焖五分钟即成。趁热吃下,香气扑鼻,甜咸适度,十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜,味道更佳。
第十 建水烧豆腐
建水烧豆腐又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。经《舌尖上的中国》提及过后,临安城的建水烧豆腐早已名声大振,遍及滇南城乡,建水城街巷、菜市、夜市、风景旅游景点的烧豆腐摊,人来熙住,成为古城中的一道亮丽风景线,也是吸引游客的一大亮点。
5. 抽水机电机卡死原因有哪些?
(1)塞杆压下时,药液从压紧螺丝口冒出。原因是盆形密封圈干缩变硬或开裂损坏。排除方法是把盆形密封圈放在动物油里浸软,或换新的。
(2)塞杆下压时,塞杆与木柄接合处漏水。原因是塞杆上有裂缝,或闷头脱焊、损坏。排除方法是修焊,或换上新的闷头。
(3)各个接合处漏水。原因是接合处松动,垫圈未放平,或漏放,或干缩硬化,或破损。排除方法是钳紧胶管夹环,或旋紧螺丝,或把垫圈放平,或补放垫圈,或把垫圈放在动物油里浸软,或另换新垫圈。
(4)直通开关漏水。原因是开关帽未旋紧,或套在开关心上的垫圈磨损,或开关心表面的油脂涂料少了。排除方法是旋紧开关帽,或换上新的垫圈,或在开关心表面用竹片涂一层浓厚的油脂。
(5)塞杆压下时,感觉费力,喷雾不良,或只有水滴。原因是过滤网孔阻塞,或喷头体内的斜孔阻塞,或喷孔阻塞。排除方法是清除这些部位的污物。如喷出的雾点不是正圆锥形的,则说明喷孔病症一、水泵无法启动
首先:应检视电源供电情况:接头连接是否牢靠;开关接触是否缜密;保险丝是否熔断;三相供电的是否缺相等。若有断路、接触不良、保险丝熔断、缺相,应查明原因并及时进行修理。其次:检视是否是水泵自身的机械故障。
常见原因:填料过紧或叶轮与泵体之间被杂物堆积而堵塞;泵轴、轴承、减漏环锈住;泵轴严重弯曲等。
排除方法:放松填料,疏通引水槽;拆开泵体清除杂物、除锈;拆下泵轴校正或更替新的泵轴。
病症二、流量不足
产生原因:多是吸水管漏气、底阀漏气;进水口堵塞;底阀入水深度不足;水泵转速太低;密封环或叶轮磨损过大;吸水高度超标等。
排除方法:检查吸水管与底阀,堵住漏气源;清理进水口处的淤泥或堵塞物;底阀入水深度必须大于进水管直径的1.5倍,加大底阀入水深度;检查电源电压,提高水泵转速,更换密封环或叶轮;降低水泵的安装位置,或更换高扬程水泵。
病症三、吸不上水
产生原因:泵体内有空气或进水管积气,或是底阀关闭不紧,灌引水不满、真空泵填料漏气厉害,闸阀或拍门关闭不严。
排除方法:1.先把水压上来,再将泵体注满水,然后开机。同时检视逆止阀是否严密,管路、接头有无漏气现象,若发现漏气,拆卸后在接头处涂上润滑油或调合漆,并扭紧螺丝。2.检查水泵轴的油封环,若磨损严重应更换新件。3.管路漏水或漏气。可能安设时螺帽拧得不紧。若渗漏不严重,可在漏气或漏水的地方涂抹水泥,或涂用沥青油拌和的水泥浆。临时性的修理可涂些湿泥或软肥皂。若在接头处漏水,则可用扳手拧紧螺帽,若漏水严重则必须重新拆装,更换有裂痕的管子;降低扬程,将水泵的管口压入水下0.5m。
病症四、水泵不出水
产生原因:泵体和吸水管没灌满引水;动水位低于水泵滤水管;吸水管破裂等。
排除方法:排除底阀故障,灌满引水;降低水泵的安装位置,使滤水管在动水位之下,或等动水位升过滤水管再抽水;修补或更换吸水管。
病症五、泵体剧烈振动或产生噪音
产生原因:水泵安装不牢或水泵安装过高;电机滚珠轴承损坏;水泵主轴弯曲或与电机主轴不同心、不平行等。
处理方法:装稳水泵或降低水泵的安装高度;更换电机滚珠轴承;矫正弯曲的水泵主轴或调整好水泵与电机的相对位置。
病症六、功率消耗过大
产生原因:水泵转速太高;水泵主轴弯曲或水泵主轴与电机主轴不同心或不平行;选用水泵扬程不合适;水泵吸入泥沙或有堵塞物;电机滚珠轴承损坏等。
处理方法:检查电路电压,降低水泵转速;矫正水泵主轴或调整水泵与电机的相对位置;选用合适扬程的水泵;清理泥沙或堵塞物;更换电机的滚珠轴承。
病症七、传动轴或电机轴承过热
产生原因:缺少润滑油或轴承破裂等。
处理方法:加注润滑油或更换轴承。
以上情况是造成水泵“病症”的常见原因,并不是所有原因,实践中处理故障,还因根据具体问题,实际分析,应遵从先外后里的原则,切勿盲目操作。已磨损,应另换新的喷头片。
6. 种植天麻需要什么技术?
你好,我们这里海拔1600米,是中药材之乡,更是马蹄大黄之乡,而且由于独特的地理位置和气候环境,很适合野生天麻生长,当然了,人工进行繁殖的天麻也不在少数。
由于最近几年天麻行情看好,发展天麻成了多数爱好药材种植的人的一种致富手段,这里我着重的介绍一下天麻的繁殖技术,做到知识共享,希望你喜欢!
天麻炖鸡
天麻属兰科植物,主产四川、云南、贵州等省。以地下块茎入药,主治高血压、眩晕、头疼、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊风、半身不遂等症,还是理想的脑神经保健良药。
一,天麻的繁殖:天麻的繁殖分有性繁殖和无性繁殖两种方法。 天麻苗床
(1)有性繁殖:当少数天麻抽出地上茎并开花时,应保持沙土湿润,用竹竿固定花茎,遮蔽阳光直晒,等花蕾形成后,花朵自下而上每天开一至数朵。如果缺乏昆虫授粉,应人工授粉,用镊子拨开花冠,去花药帽盖,取出花粉块置于柱头上。授粉时间应在上午10时至下午16:00时进行。授粉成功则子房膨大,花冠枯萎,子房缝合线明显,一旦开裂就会扬出大量种子,当一个子房开裂,就将相邻3~5个果实剪下,置于器皿中让其自然开裂后取种。取出的种子要立即播种,不能存放。将已准备好的菌床的菌材掀起,在铺垫厚约1cm的阔叶树叶中,将天麻种子均匀的撒在树叶中间,每平方米播种10~20个果实的种子,后将菌床恢复原样,铺一层树叶,覆盖好遮挡物。让其生长出强壮的天麻,成为高产的杂交种麻。在种天麻时,多做几个菌床,不要废掉床子,准备做天麻有性繁殖。
(2)无性繁殖:在10~11月,地温5~6℃时,蜜环菌能够生长、而天麻需要在10℃左右才能萌动,所以秋冬栽的天麻有一个较长的时间,便于蜜环菌和种麻结合。当来年天麻开始萌动时就能得到充分的营养供给。故秋栽为最佳季节。其方法为:选地挖窖。选有腐殖质的黑色沙壤土,在能滤水保温的山地或者庭院中挖窖。窖深25~30cm,宽50~60cm,长视场地而定。窖底顺山向带15度斜坡,以利于排水。
准备回填土:用山上阔叶林黑色疏松腐质土作回填;也可选平地上的肥黑泥加锯末,或泥土加粗米糠等。锯末和沙土的比例为3:1;树叶(半腐殖土)和泥土比例为4:1,上面再盖一层细沙,覆盖好枯枝树叶。
为促进蜜环菌生长发育,可在培养菌棒时一次性施用磷肥,即0.5%~1%的磷酸二氢钾水溶液或按一层过磷酸钙粉剂,每窖用量为20~30克,称好重量备用。
菌棒排放:先将窖底撒5~6厘米厚的混合土,在撒一层半腐烂阔叶树叶,不宜太厚,以能盖住泥土为宜。先放下层,顺山坡方向摆菌材3~4根,菌棒间距2~3厘米,两棒之间摆3~4个种麻,摆时两头的两个生长点向外,菌棒两头各放两个种麻,放好后盖混合土至棒平,方法同上放第二层,用混合土填满空隙处。摆时上下菌棒要错开,第二层摆好后放5厘米厚混合土再摆第三层,上放一层树叶,最后回填混合土与地平。
菌棒加薪材培育法:能使天麻同蜜环菌建立共生关系,又能为蜜环菌提供丰富营养,栽培时菌材薪柴相间,种麻应紧靠菌棒摆放,撒树叶填土。
菌床栽培法:5~6月份农闲时挖好窖,放入菌枝柴和薪棒。栽种时挖开菌床,先挖出上层菌棒,下层棒不要动,只是在下层棒中间挖一小洞,放入种麻,再将上层菌棒放回原处,靠紧菌棒放好种麻,可撒20克过磷酸钙,填好空隙与地平,这种方法接菌快、接菌率高、产量也高。
二,栽培后管理:种麻于10~11月下窖,来年4~5月锄草一次,防止人畜践踏。春天天麻刚发育生长,需要水分少,6~8月是其生长旺盛期,遇到干旱要勤浇水保芽,幼芽不能适应逆境,否则容易干枯死亡,浇水方法可在窖的上端用锄头挖一小缺口,再轻轻浇水渗入,浇水后恢复原状。平地可在窖四周浇水慢慢渗入。同时给天麻搭架遮阴,遇到雨季需要及时排水,遇到冻害要及时覆盖杂草或者树叶让它安全越冬。
三,病虫害:天麻的病虫害主要有蝼蛄、蛴螬、蚂蚁、鼠害等。只要我们在管理中做到精细,提前预防,一般不会发生。
由于天麻药用价值高,用途广泛,市场需求大,特别是今年,野生天麻鲜货已经卖到120元一斤,可见发展天麻种植是很有市场前景的!
7. 有懂经验的朋友介绍一下种植技术吗?
蘑菇的品种很多,题主可按自己的喜好来种植的。不过初次种植没有经验,还是挑选方法相对简单、好上手的平菇、鸡腿菇种植比较适合,只要精心,有耐心,执行力强,严格遵守操作规程和种植规则,正常情况下,就可成功。
在北方,冬季的平菇或鸡腿菇,都是在保温大棚里种植,所以题主应先解决大棚,或者自己有,或租赁,当然也可以借用,总之要解决种植场地。场地解决了,就进入实际操作阶段(以平菇为例做详细叙述)。
一,预订菌种,准备培养料及附属设施。
①菌种预订,一定要去资质好,讲诚信的正规正规厂家,这样能保证质量。
②购买培养料。培养料包括玉米芯、棉籽壳、锯末、米糠、生石灰、石膏,还可加少量的尿素或磷酸二氢钾。也可以把稻草麦秸或者其他秸秆粉碎,用来代替玉米芯。所备的料,尽量利用自己有的,没有的,从质量出发,距离选择最近,可以节省运费,降低成本。
③搭建简易灭菌设施。简5易的灭菌设施,可以用¢12毫米的钢筋,焊一个直径3米的铁篦子,下面再焊上多个高10厘米左右的钢筋做腿,以能承受住5~6吨左右重量为标准。租赁一个常压锅炉,再买20㎡双层韧性好的大棚膜、结实的胶管8~10米、燃煤若干,线型温度计一个(线长5米足够),备好。
④购买25×48cm的聚丙烯食用菌专用塑料袋。按自己准备种植数量购买。
⑤大棚内消毒灭菌。所有备料完成,就要对种植场所进行灭菌。一般采用硫磺或食用菌专业灭菌烟雾弹熏蒸,把药物点燃后,密闭大棚。操作时一定注意人员安全。
二,拌料、装袋、灭菌。
①拌料。把培养料按配方比例均匀搅拌,培养料需先预湿6~8小时,以培养料能被水浸透为标准。测好水分,培养料水分含量标准60%。测试最简便方法是,用手抓料、用力握紧,指缝间见水迹,但不滴下,含水量能达到标准。
②装袋。有条件的,可购买(也能租赁)装袋机械,把拌好的培养料装进塑料袋中。机械装袋省时、省力、省人工,装袋质量好且松紧适宜,重量统一。也可人工装袋,只是人工装袋较慢,松紧不一,可能费用较机械大。
③灭菌。找一个平坦,面积足够大的场地,安放准备好的锅炉和焊接完毕的铁篦子,锅炉与篦子距离2~3米。摆放完毕后进行以下操作:
A,把装好的培养料袋码垛摆在篦子上(直径3米的篦子最多能摆3000袋左右)。摆袋过程中把温度计探头放入最不容易受热位置。用大棚膜盖住包严,棚膜与地面接触的一圈,用土压实,以不漏气为标准。一个简易灭菌仓搭成。
B,胶管的一端接在常压锅炉出气口,另一端沿地面插入篦子下部。插入位置,以经过篦子的圆心为最佳;插入长度最好接近篦子的直径,插入部分不规则打上小孔最好。
C,给锅炉加水,装煤并点燃。水开后,蒸汽从出气口经管道进入灭菌仓,并经管路上的小孔均匀释放。观察温度计,当灭菌舱内温度达到100℃后,保持12小时,停炉。焖锅6~8小时,把料袋取出,趁热运进大棚(大棚必须提前24小时打开,放净熏蒸时产生的有害气体)。
三,接种。
接种运入大棚内的料袋,温度降至28℃以下时,即可进行接种。接种过程中必须注意一下几个事项。
①接种人员及进入棚内人员所穿着外装,包括鞋、帽、手套等,必须经过灭菌消毒。并且佩戴经消毒的口罩(医用一次性最好)。
②所有接种工具(刀、铲、扎口绳),必须经过灭菌消毒处理。
③进入接种场所,准备接种前,用75%酒精擦拭接种所戴手套,再进行接种作业。
④接种时,菌种使用要均匀布于料面,接种完毕,立即扎上袋口,且松紧适宜,缝隙能进入空气,又不利于灰尘等杂物飘进为最宜。
⑤接种完毕的菌袋,不要码垛太高,太密,去空间够大,分散放置最好。
四,养菌。
接种完成后,种植开始进入养菌期,养菌期间要掌握以下要点。
①对刚接种完毕的菌袋,要细心观察它的温度变化,养菌期是培养料的一个发酵过程,会释放热量,使菌袋升温,这个温度一但超过30℃,就产生烧菌现象,也就是高温会烧死菌种。观察中,一旦发现菌袋温度超过28℃,就要立即给场所通风降温,对码垛的料袋要采取倒垛散温,情况紧急时,可搬倒菌垛。
②养菌期间,棚内温度要保持在20~25℃,最好保持在22~25℃,这个温度最适合菌丝体萌发生长,菌丝生长强壮,吃料速度快。温度过高要通风减温或采取降低保温被卷起高度降温。
③养菌期间,棚内空气相对要保持在70%左右,低于这个湿度要及时喷水加湿。但不要超过75%,湿度过高,再遇高温,杂菌活跃,会使菌袋容易染菌。
④养菌期间,要尽量保持棚内黑暗,菌丝体黑暗中即可正常生长,光照过强,反而对菌丝体生长有抑制作用。
⑤养菌期间,通风不宜过勤,棚内有一定浓度的二氧化碳能促进菌丝体生长,一般正午时通风半小时即可。
五,出菇。
养菌期一般在28~35天左右,这个时候菌丝体已长满菌袋,当菌丝长满菌袋数量超过90%时,就可打开菌袋,准备出菇,种植进入出菇期。在出菇期要做好以下管理。
①初期控制温度高低变化,增加温差,刺激菌丝现蕾。白天用提升保温被高度,增强光照,把棚温升高到27~28℃(不要超过28℃),晚间用通风办法,把温度降至18℃左右,这样在1周左右,菌袋上部料面即可现出原基,此时生长分为两个阶段。
A,桑椹期。就是袋料表面所现原基呈白色颗粒状,密密麻麻排列在一起,看起来酷似桑椹,所以称作桑椹期。
B,珊瑚期。桑椹期经过5~7天的生长,白色颗粒长成短柄状,高低不齐,聚在一起,形似珊瑚,所以称作珊瑚期。
C,珊瑚期出现2~3天,即显现出平菇形状,再过2~3天,即可进行采摘。
②出菇期,棚内相对湿度要保持在85%左右,这是适宜子实体生长的湿度。
③出菇期,调整棚内光照,使棚内处于弱散射光照射状态。
④出菇期,要加大棚内通风,保证棚内空气新鲜,含氧充足,保证子实体呼吸所消耗的氧气供应。
六,采摘。
平菇在成型后2~3天,即可进行采摘,种植过程进入采摘期。采摘期应注意以下几点。
①采摘的前一天要停止加湿。这样可以降低摘下的蘑菇水分含量,提高其柔韧性,利于运输,还可延长保鲜期。
②采摘时,手法要轻要稳,不要伤害到刚形成的菇蕾和生长状态的幼菇。
平菇的种植,一个种植周期所用的时间很长,一般今年的10月份开始菌袋入棚,到翌年的6份才能结束,历时7~8个月,既经历严冬,也经历炎热,夏季要在通风口、门等地方安装防虫网,棚内设置粘虫板、灭虫灯,来预防菇蚊、菇蝇、瘿蚊等害虫及其带来的虫害。
另外,平菇品种有低温、中温、高温、广温等品种之分,种植者应根据自己的地域和大棚温度的实际情况来确定。
以上即是以平菇为例,蘑菇种植的一个周期的详情,请题主参考。未尽之处,另行联系说明。
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1. 滤水帽,你最爱的粽子是什么味道的?
以现代生产条件制作传统原味碱水粽,至今也有一年的光景,广受好评的同时,也曾出现过一些问题,比如极个别的粽子有夹生的情况,这一度让我们很苦恼,因为每一锅粽子都已经熬制了10个小时,今年经过重复打样测试,改进了工艺,把原有的大粽子(每枚160g左右)改成小粽子(每枚60g),收到奇效,粽子更加软糯,不在夹生。把熬煮改成高压蒸煮。棕香也保留的更多,而且粽子小,三两口就能吃完,不会有太大压力。
小时候过端午节,不知屈原,只晓得过节可以吃粽子,插蒲艾、喝雄黄酒。
小时候家在农村,粽子都是家家户户自己做的,我外婆也不知道屈原,但是她每年都不会忘记端午。立夏起就会去买新鲜箬叶,箬(ruò)叶在水里浸三天,在用来包粽子,这样的粽子就有奇香。
过去家里煮饭烧菜都是烧稻杆,镬(huò)灶下面就留下许多镬灶末,这镬灶末就是草木灰,盛一小饭碗草木灰放在桶里,加满水,搅浑,然后在澄清,用麻袋过滤。过滤出来的水就是碱水,把糯米放在碱水里浸三天,糯米被碱的发得黄黄的有点绿意,这样直到端午头一天的黄昏就可以用来包粽子了。两张箬叶包一个,三角形,用稻杆绳一扎,五个串成一串,用大锅文火煮一夜(至少8小时),端午晨起,就满屋都是棕香味!
这种碱水煮出来颜色金黄剔透,吃起来也特别的Q弹软糯,一股特别碱水香混合着箬叶香,实在妙不可言。只可惜长大了之后知道屈原,粽子的种类也变的五花八门、各式各样,但碱水粽的味道很长时间就只存在记忆里。因为后来没人烧稻杆,也没人用草木灰做粽子了。
草木灰主要成分是碳酸钾,是天然的碱,在我们祖先很早就发现了这点,并多有妙用。两千年前的《礼记.内则篇》就写到:
“冠带垢,和灰清漱”
意思是:系帽子的带着脏了,就和着草木灰洗。这是因为草木灰中的碳酸钾能去除油污,至今有些偏远农村的老人用草木灰滤水用来洗头。 草木灰用于饮食的历史也很早,东汉末年,鲜明就以草木灰浸泡黍(shǔ)米,用菰(gū)叶包黍米成四角形,煮熟食用,这就是最早的原味碱水粽原型了。
为什么一定要碱水浸泡米粒?
因为米粒经过碱化作用会变的更有粘性,口感也会从简单的软糯变成精实的Q弹。碱水还能让米粒的淀粉结构重组,软化食物纤维,令粽子更易于消化;可以起到中和微生物生成的酸,令粽子的口味更加软嫩,并且这样的粽子还会带有浓浓的独特的碱水香气。另外碱水还有一定的防腐作用,能延长粽子的保存时间,先人的智慧是很有意思的。
在现代,人们开始用食用碱---小苏打代替草木灰制作粽子,但是小苏打做出来的粽子在香气和口味上,依然只能望原味碱水粽之项背。为什么?因为草木灰里面除了碱性的碳酸钾,还有其他可溶性矿物质如氯化钾磷,以及钙、镁的化合物,能带来更丰富的风味,碱味也会更柔和,因为食用碱会产生一些肥皂味。
为了寻找记忆中的碱水粽,我们去农村挨家挨户的搜集草木灰,但真实情况比我们想象的要艰难得多,俗话说“一大堆的稻杆烧不出一袋灰”,草木灰本身的产量就很少,何况已经几乎没有人用稻杆烧火煮饭了,很多稻杆都是直接被打碎烂在田里,虽然我们最后做出的原味碱水粽数量很有限,但是我们尽力了。
炊烟袅袅,轻烟若雾,这是旧时人家烧稻草做饭的场景。
如今“依依墟里烟,暖暖暖人村”的旧时光只能留给我们怀念。
旧节端午又至,食旧味也许亦或有旧思。
我们不仅仅一心为农户做事。还不遗余力的去追寻、传承着小时候最纯洁的味道。如果说:这”味道“最终只剩下一丝香火,我想一定是在我们三知人手里。
2. 怎样做西红柿炖牛腩?
谢谢你的邀请让我来回答你的问题!
主料 牛腩、西红柿、洋葱半颗
辅料姜适量'大蒜适量、葱适量、生抽适量
、老抽适量、蚝油适量、咸盐适量、白糖适量、黑胡椒适量、鸡精适量
酸甜口味,炖工艺一小时耗时。
其实做西红柿炖牛腩,这个牛腩一定要带筋,把牛腩洗干净,切成块,之后将牛腩先放到冷水里煮,直至开锅出了血沫,之后把牛腩捞出备用。
用新鲜的西红柿切成丁状。大概用3个西红柿。
把葱段,洋葱,姜末,蒜片切好,放在一个盘子里,备用。
开火先把油放到锅里,待油稍热后放入葱段,姜末和蒜片,小炒几下,香味出来就可以了。
放入西红柿丁(这里我没有全部放入,以免最后西红柿丁化了,所以我剩了一些西红柿丁留到最后放,)老抽,生抽,少许耗油(这里其实我也不知道自己到底放了多少老抽和生抽,只是不咸,不黑就好了,哈哈)继续翻炒。
翻炒几下后,放入准备好的牛腩,这时再放稍许咸盐,和白糖,还有黑胡椒粉,翻炒之后,稍炖几分钟。
同时,准备好砂锅(我里面又添了点热水)然后把炒好的牛腩倒进锅里,开炖。
我个人觉得用砂锅炖的香,不过时间就比较久一些,大概要炖一个半小时,如果用高压锅,大概40分钟左右就可以了。
大概炖了一个小时,我把剩下的西红柿丁也全部放入了砂锅里。
一个半小时候后,出锅了,可是觉得颜色上不太好看,就突发奇想的放了些菜花和青椒,颜色是好看了,但是老公说整个一乱炖么,不过还是很香的,汤有点多,但吃的时候可以先喝碗汤。
3. 水泵电机卡死原因有哪些?
(1)塞杆压下时,药液从压紧螺丝口冒出。原因是盆形密封圈干缩变硬或开裂损坏。排除方法是把盆形密封圈放在动物油里浸软,或换新的。
(2)塞杆下压时,塞杆与木柄接合处漏水。原因是塞杆上有裂缝,或闷头脱焊、损坏。排除方法是修焊,或换上新的闷头。
(3)各个接合处漏水。原因是接合处松动,垫圈未放平,或漏放,或干缩硬化,或破损。排除方法是钳紧胶管夹环,或旋紧螺丝,或把垫圈放平,或补放垫圈,或把垫圈放在动物油里浸软,或另换新垫圈。
(4)直通开关漏水。原因是开关帽未旋紧,或套在开关心上的垫圈磨损,或开关心表面的油脂涂料少了。排除方法是旋紧开关帽,或换上新的垫圈,或在开关心表面用竹片涂一层浓厚的油脂。
(5)塞杆压下时,感觉费力,喷雾不良,或只有水滴。原因是过滤网孔阻塞,或喷头体内的斜孔阻塞,或喷孔阻塞。排除方法是清除这些部位的污物。如喷出的雾点不是正圆锥形的,则说明喷孔病症一、水泵无法启动
首先:应检视电源供电情况:接头连接是否牢靠;开关接触是否缜密;保险丝是否熔断;三相供电的是否缺相等。若有断路、接触不良、保险丝熔断、缺相,应查明原因并及时进行修理。其次:检视是否是水泵自身的机械故障。
常见原因:填料过紧或叶轮与泵体之间被杂物堆积而堵塞;泵轴、轴承、减漏环锈住;泵轴严重弯曲等。
排除方法:放松填料,疏通引水槽;拆开泵体清除杂物、除锈;拆下泵轴校正或更替新的泵轴。
病症二、流量不足
产生原因:多是吸水管漏气、底阀漏气;进水口堵塞;底阀入水深度不足;水泵转速太低;密封环或叶轮磨损过大;吸水高度超标等。
排除方法:检查吸水管与底阀,堵住漏气源;清理进水口处的淤泥或堵塞物;底阀入水深度必须大于进水管直径的1.5倍,加大底阀入水深度;检查电源电压,提高水泵转速,更换密封环或叶轮;降低水泵的安装位置,或更换高扬程水泵。
病症三、吸不上水
产生原因:泵体内有空气或进水管积气,或是底阀关闭不紧,灌引水不满、真空泵填料漏气厉害,闸阀或拍门关闭不严。
排除方法:1.先把水压上来,再将泵体注满水,然后开机。同时检视逆止阀是否严密,管路、接头有无漏气现象,若发现漏气,拆卸后在接头处涂上润滑油或调合漆,并扭紧螺丝。2.检查水泵轴的油封环,若磨损严重应更换新件。3.管路漏水或漏气。可能安设时螺帽拧得不紧。若渗漏不严重,可在漏气或漏水的地方涂抹水泥,或涂用沥青油拌和的水泥浆。临时性的修理可涂些湿泥或软肥皂。若在接头处漏水,则可用扳手拧紧螺帽,若漏水严重则必须重新拆装,更换有裂痕的管子;降低扬程,将水泵的管口压入水下0.5m。
病症四、水泵不出水
产生原因:泵体和吸水管没灌满引水;动水位低于水泵滤水管;吸水管破裂等。
排除方法:排除底阀故障,灌满引水;降低水泵的安装位置,使滤水管在动水位之下,或等动水位升过滤水管再抽水;修补或更换吸水管。
病症五、泵体剧烈振动或产生噪音
产生原因:水泵安装不牢或水泵安装过高;电机滚珠轴承损坏;水泵主轴弯曲或与电机主轴不同心、不平行等。
处理方法:装稳水泵或降低水泵的安装高度;更换电机滚珠轴承;矫正弯曲的水泵主轴或调整好水泵与电机的相对位置。
病症六、功率消耗过大
产生原因:水泵转速太高;水泵主轴弯曲或水泵主轴与电机主轴不同心或不平行;选用水泵扬程不合适;水泵吸入泥沙或有堵塞物;电机滚珠轴承损坏等。
处理方法:检查电路电压,降低水泵转速;矫正水泵主轴或调整水泵与电机的相对位置;选用合适扬程的水泵;清理泥沙或堵塞物;更换电机的滚珠轴承。
病症七、传动轴或电机轴承过热
产生原因:缺少润滑油或轴承破裂等。
处理方法:加注润滑油或更换轴承。
以上情况是造成水泵“病症”的常见原因,并不是所有原因,实践中处理故障,还因根据具体问题,实际分析,应遵从先外后里的原则,切勿盲目操作。已磨损,应另换新的喷头片。
4. 你认为云南的什么小吃最好吃?
第一 过桥米线
特点
“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成:一是汤料复盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
第二 炸洋芋
炸洋芋是云南各地州都流行的一种特色小吃!制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸,有夹生,透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料,加上腐乳,腌酸萝卜,香草等,既能解馋又能填饱肚子。在当地,老少皆爱,广传至西南其他地区。
第三 蒸饵丝
蒸饵丝是云南省曲靖市的一道特色小吃,这道小吃的时间可以追溯到上个世纪80年代。曲靖蒸饵丝的主料为当地产的筒子饵块。它是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米,按传统工艺加工而成的。蒸饵丝的调配料非常丰富,而且相当考究。选用新鲜的韭菜和绿豆芽,还有专门熬制的酱油和精心炒制的肉酱。该小吃可谓是中国独有的一道小吃,享誉大西南。
第四 烤饵块
“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。
第五小粑粑
“曲靖韭菜花、沾益小粑粑。”沾益小粑粑有着数百年的历史,用火腿主料做陷的俗称“火腿砣”,用豆沙、白糖主料做陷的俗称“四两砣”,是滇式糕点中别有风味的名特食品之一,也是国内糕点中别具风味的名特食品之一。
沾益小粑粑名声四起,在老百姓中广为流传是在上个世纪的七、八十年代,这一产品备受群众欢迎,每逢订婚行礼,男方少不了要买上数百个小粑粑,请人或挑或背,很自豪地去女方家定亲。八月十五送花节,春节期间拜年也少不了必备这一礼物送到女方家。老百姓进城赶街,总忘不了买上几个回家孝敬父母或与子女共同分享。
第六 豌豆凉粉
豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系,云南和贵州也经常食用。四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和水的比例为1:5。先取半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊。小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离火。煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒,直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出,用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
七 春鸡脚
鸡脚处理干净,用水煮熟后,放入冰水中浸泡。蒜去皮后放入杵臼中捣碎。鸡脚捞出沥干水后放入杵臼中,加小米辣一起舂,越碎越入味。将舂好的鸡脚蒜等一起倒入碗中,放入柠檬片和柠檬汁。加入鱼露、盐、糖、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、花生碎,拌均匀即可,不习惯鱼露味道的小伙伴可以不放哟~更正宗的做法是加入香莱。
第八 小锅米线
锅米线
小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。 在云南省,米线吃法多样。米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,这样就给米线鲜和香的特点。小锅里舀上高汤,待汤煮沸后,加上剁肉帽子、豌豆尖、酸腌菜、油辣椒和酱油,最后再放米线入锅.一碗小锅米线就做成了。
第九 砂锅饭
将当年新米淘净,加入适量的食盐、味精拌匀,然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两),水快干时,放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等,改用文火焖五分钟即成。趁热吃下,香气扑鼻,甜咸适度,十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜,味道更佳。
第十 建水烧豆腐
建水烧豆腐又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。经《舌尖上的中国》提及过后,临安城的建水烧豆腐早已名声大振,遍及滇南城乡,建水城街巷、菜市、夜市、风景旅游景点的烧豆腐摊,人来熙住,成为古城中的一道亮丽风景线,也是吸引游客的一大亮点。
5. 抽水机电机卡死原因有哪些?
(1)塞杆压下时,药液从压紧螺丝口冒出。原因是盆形密封圈干缩变硬或开裂损坏。排除方法是把盆形密封圈放在动物油里浸软,或换新的。
(2)塞杆下压时,塞杆与木柄接合处漏水。原因是塞杆上有裂缝,或闷头脱焊、损坏。排除方法是修焊,或换上新的闷头。
(3)各个接合处漏水。原因是接合处松动,垫圈未放平,或漏放,或干缩硬化,或破损。排除方法是钳紧胶管夹环,或旋紧螺丝,或把垫圈放平,或补放垫圈,或把垫圈放在动物油里浸软,或另换新垫圈。
(4)直通开关漏水。原因是开关帽未旋紧,或套在开关心上的垫圈磨损,或开关心表面的油脂涂料少了。排除方法是旋紧开关帽,或换上新的垫圈,或在开关心表面用竹片涂一层浓厚的油脂。
(5)塞杆压下时,感觉费力,喷雾不良,或只有水滴。原因是过滤网孔阻塞,或喷头体内的斜孔阻塞,或喷孔阻塞。排除方法是清除这些部位的污物。如喷出的雾点不是正圆锥形的,则说明喷孔病症一、水泵无法启动
首先:应检视电源供电情况:接头连接是否牢靠;开关接触是否缜密;保险丝是否熔断;三相供电的是否缺相等。若有断路、接触不良、保险丝熔断、缺相,应查明原因并及时进行修理。其次:检视是否是水泵自身的机械故障。
常见原因:填料过紧或叶轮与泵体之间被杂物堆积而堵塞;泵轴、轴承、减漏环锈住;泵轴严重弯曲等。
排除方法:放松填料,疏通引水槽;拆开泵体清除杂物、除锈;拆下泵轴校正或更替新的泵轴。
病症二、流量不足
产生原因:多是吸水管漏气、底阀漏气;进水口堵塞;底阀入水深度不足;水泵转速太低;密封环或叶轮磨损过大;吸水高度超标等。
排除方法:检查吸水管与底阀,堵住漏气源;清理进水口处的淤泥或堵塞物;底阀入水深度必须大于进水管直径的1.5倍,加大底阀入水深度;检查电源电压,提高水泵转速,更换密封环或叶轮;降低水泵的安装位置,或更换高扬程水泵。
病症三、吸不上水
产生原因:泵体内有空气或进水管积气,或是底阀关闭不紧,灌引水不满、真空泵填料漏气厉害,闸阀或拍门关闭不严。
排除方法:1.先把水压上来,再将泵体注满水,然后开机。同时检视逆止阀是否严密,管路、接头有无漏气现象,若发现漏气,拆卸后在接头处涂上润滑油或调合漆,并扭紧螺丝。2.检查水泵轴的油封环,若磨损严重应更换新件。3.管路漏水或漏气。可能安设时螺帽拧得不紧。若渗漏不严重,可在漏气或漏水的地方涂抹水泥,或涂用沥青油拌和的水泥浆。临时性的修理可涂些湿泥或软肥皂。若在接头处漏水,则可用扳手拧紧螺帽,若漏水严重则必须重新拆装,更换有裂痕的管子;降低扬程,将水泵的管口压入水下0.5m。
病症四、水泵不出水
产生原因:泵体和吸水管没灌满引水;动水位低于水泵滤水管;吸水管破裂等。
排除方法:排除底阀故障,灌满引水;降低水泵的安装位置,使滤水管在动水位之下,或等动水位升过滤水管再抽水;修补或更换吸水管。
病症五、泵体剧烈振动或产生噪音
产生原因:水泵安装不牢或水泵安装过高;电机滚珠轴承损坏;水泵主轴弯曲或与电机主轴不同心、不平行等。
处理方法:装稳水泵或降低水泵的安装高度;更换电机滚珠轴承;矫正弯曲的水泵主轴或调整好水泵与电机的相对位置。
病症六、功率消耗过大
产生原因:水泵转速太高;水泵主轴弯曲或水泵主轴与电机主轴不同心或不平行;选用水泵扬程不合适;水泵吸入泥沙或有堵塞物;电机滚珠轴承损坏等。
处理方法:检查电路电压,降低水泵转速;矫正水泵主轴或调整水泵与电机的相对位置;选用合适扬程的水泵;清理泥沙或堵塞物;更换电机的滚珠轴承。
病症七、传动轴或电机轴承过热
产生原因:缺少润滑油或轴承破裂等。
处理方法:加注润滑油或更换轴承。
以上情况是造成水泵“病症”的常见原因,并不是所有原因,实践中处理故障,还因根据具体问题,实际分析,应遵从先外后里的原则,切勿盲目操作。已磨损,应另换新的喷头片。
6. 种植天麻需要什么技术?
你好,我们这里海拔1600米,是中药材之乡,更是马蹄大黄之乡,而且由于独特的地理位置和气候环境,很适合野生天麻生长,当然了,人工进行繁殖的天麻也不在少数。
由于最近几年天麻行情看好,发展天麻成了多数爱好药材种植的人的一种致富手段,这里我着重的介绍一下天麻的繁殖技术,做到知识共享,希望你喜欢!
天麻炖鸡
天麻属兰科植物,主产四川、云南、贵州等省。以地下块茎入药,主治高血压、眩晕、头疼、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊风、半身不遂等症,还是理想的脑神经保健良药。
一,天麻的繁殖:天麻的繁殖分有性繁殖和无性繁殖两种方法。 天麻苗床
(1)有性繁殖:当少数天麻抽出地上茎并开花时,应保持沙土湿润,用竹竿固定花茎,遮蔽阳光直晒,等花蕾形成后,花朵自下而上每天开一至数朵。如果缺乏昆虫授粉,应人工授粉,用镊子拨开花冠,去花药帽盖,取出花粉块置于柱头上。授粉时间应在上午10时至下午16:00时进行。授粉成功则子房膨大,花冠枯萎,子房缝合线明显,一旦开裂就会扬出大量种子,当一个子房开裂,就将相邻3~5个果实剪下,置于器皿中让其自然开裂后取种。取出的种子要立即播种,不能存放。将已准备好的菌床的菌材掀起,在铺垫厚约1cm的阔叶树叶中,将天麻种子均匀的撒在树叶中间,每平方米播种10~20个果实的种子,后将菌床恢复原样,铺一层树叶,覆盖好遮挡物。让其生长出强壮的天麻,成为高产的杂交种麻。在种天麻时,多做几个菌床,不要废掉床子,准备做天麻有性繁殖。
(2)无性繁殖:在10~11月,地温5~6℃时,蜜环菌能够生长、而天麻需要在10℃左右才能萌动,所以秋冬栽的天麻有一个较长的时间,便于蜜环菌和种麻结合。当来年天麻开始萌动时就能得到充分的营养供给。故秋栽为最佳季节。其方法为:选地挖窖。选有腐殖质的黑色沙壤土,在能滤水保温的山地或者庭院中挖窖。窖深25~30cm,宽50~60cm,长视场地而定。窖底顺山向带15度斜坡,以利于排水。
准备回填土:用山上阔叶林黑色疏松腐质土作回填;也可选平地上的肥黑泥加锯末,或泥土加粗米糠等。锯末和沙土的比例为3:1;树叶(半腐殖土)和泥土比例为4:1,上面再盖一层细沙,覆盖好枯枝树叶。
为促进蜜环菌生长发育,可在培养菌棒时一次性施用磷肥,即0.5%~1%的磷酸二氢钾水溶液或按一层过磷酸钙粉剂,每窖用量为20~30克,称好重量备用。
菌棒排放:先将窖底撒5~6厘米厚的混合土,在撒一层半腐烂阔叶树叶,不宜太厚,以能盖住泥土为宜。先放下层,顺山坡方向摆菌材3~4根,菌棒间距2~3厘米,两棒之间摆3~4个种麻,摆时两头的两个生长点向外,菌棒两头各放两个种麻,放好后盖混合土至棒平,方法同上放第二层,用混合土填满空隙处。摆时上下菌棒要错开,第二层摆好后放5厘米厚混合土再摆第三层,上放一层树叶,最后回填混合土与地平。
菌棒加薪材培育法:能使天麻同蜜环菌建立共生关系,又能为蜜环菌提供丰富营养,栽培时菌材薪柴相间,种麻应紧靠菌棒摆放,撒树叶填土。
菌床栽培法:5~6月份农闲时挖好窖,放入菌枝柴和薪棒。栽种时挖开菌床,先挖出上层菌棒,下层棒不要动,只是在下层棒中间挖一小洞,放入种麻,再将上层菌棒放回原处,靠紧菌棒放好种麻,可撒20克过磷酸钙,填好空隙与地平,这种方法接菌快、接菌率高、产量也高。
二,栽培后管理:种麻于10~11月下窖,来年4~5月锄草一次,防止人畜践踏。春天天麻刚发育生长,需要水分少,6~8月是其生长旺盛期,遇到干旱要勤浇水保芽,幼芽不能适应逆境,否则容易干枯死亡,浇水方法可在窖的上端用锄头挖一小缺口,再轻轻浇水渗入,浇水后恢复原状。平地可在窖四周浇水慢慢渗入。同时给天麻搭架遮阴,遇到雨季需要及时排水,遇到冻害要及时覆盖杂草或者树叶让它安全越冬。
三,病虫害:天麻的病虫害主要有蝼蛄、蛴螬、蚂蚁、鼠害等。只要我们在管理中做到精细,提前预防,一般不会发生。
由于天麻药用价值高,用途广泛,市场需求大,特别是今年,野生天麻鲜货已经卖到120元一斤,可见发展天麻种植是很有市场前景的!
7. 有懂经验的朋友介绍一下种植技术吗?
蘑菇的品种很多,题主可按自己的喜好来种植的。不过初次种植没有经验,还是挑选方法相对简单、好上手的平菇、鸡腿菇种植比较适合,只要精心,有耐心,执行力强,严格遵守操作规程和种植规则,正常情况下,就可成功。
在北方,冬季的平菇或鸡腿菇,都是在保温大棚里种植,所以题主应先解决大棚,或者自己有,或租赁,当然也可以借用,总之要解决种植场地。场地解决了,就进入实际操作阶段(以平菇为例做详细叙述)。
一,预订菌种,准备培养料及附属设施。
①菌种预订,一定要去资质好,讲诚信的正规正规厂家,这样能保证质量。
②购买培养料。培养料包括玉米芯、棉籽壳、锯末、米糠、生石灰、石膏,还可加少量的尿素或磷酸二氢钾。也可以把稻草麦秸或者其他秸秆粉碎,用来代替玉米芯。所备的料,尽量利用自己有的,没有的,从质量出发,距离选择最近,可以节省运费,降低成本。
③搭建简易灭菌设施。简5易的灭菌设施,可以用¢12毫米的钢筋,焊一个直径3米的铁篦子,下面再焊上多个高10厘米左右的钢筋做腿,以能承受住5~6吨左右重量为标准。租赁一个常压锅炉,再买20㎡双层韧性好的大棚膜、结实的胶管8~10米、燃煤若干,线型温度计一个(线长5米足够),备好。
④购买25×48cm的聚丙烯食用菌专用塑料袋。按自己准备种植数量购买。
⑤大棚内消毒灭菌。所有备料完成,就要对种植场所进行灭菌。一般采用硫磺或食用菌专业灭菌烟雾弹熏蒸,把药物点燃后,密闭大棚。操作时一定注意人员安全。
二,拌料、装袋、灭菌。
①拌料。把培养料按配方比例均匀搅拌,培养料需先预湿6~8小时,以培养料能被水浸透为标准。测好水分,培养料水分含量标准60%。测试最简便方法是,用手抓料、用力握紧,指缝间见水迹,但不滴下,含水量能达到标准。
②装袋。有条件的,可购买(也能租赁)装袋机械,把拌好的培养料装进塑料袋中。机械装袋省时、省力、省人工,装袋质量好且松紧适宜,重量统一。也可人工装袋,只是人工装袋较慢,松紧不一,可能费用较机械大。
③灭菌。找一个平坦,面积足够大的场地,安放准备好的锅炉和焊接完毕的铁篦子,锅炉与篦子距离2~3米。摆放完毕后进行以下操作:
A,把装好的培养料袋码垛摆在篦子上(直径3米的篦子最多能摆3000袋左右)。摆袋过程中把温度计探头放入最不容易受热位置。用大棚膜盖住包严,棚膜与地面接触的一圈,用土压实,以不漏气为标准。一个简易灭菌仓搭成。
B,胶管的一端接在常压锅炉出气口,另一端沿地面插入篦子下部。插入位置,以经过篦子的圆心为最佳;插入长度最好接近篦子的直径,插入部分不规则打上小孔最好。
C,给锅炉加水,装煤并点燃。水开后,蒸汽从出气口经管道进入灭菌仓,并经管路上的小孔均匀释放。观察温度计,当灭菌舱内温度达到100℃后,保持12小时,停炉。焖锅6~8小时,把料袋取出,趁热运进大棚(大棚必须提前24小时打开,放净熏蒸时产生的有害气体)。
三,接种。
接种运入大棚内的料袋,温度降至28℃以下时,即可进行接种。接种过程中必须注意一下几个事项。
①接种人员及进入棚内人员所穿着外装,包括鞋、帽、手套等,必须经过灭菌消毒。并且佩戴经消毒的口罩(医用一次性最好)。
②所有接种工具(刀、铲、扎口绳),必须经过灭菌消毒处理。
③进入接种场所,准备接种前,用75%酒精擦拭接种所戴手套,再进行接种作业。
④接种时,菌种使用要均匀布于料面,接种完毕,立即扎上袋口,且松紧适宜,缝隙能进入空气,又不利于灰尘等杂物飘进为最宜。
⑤接种完毕的菌袋,不要码垛太高,太密,去空间够大,分散放置最好。
四,养菌。
接种完成后,种植开始进入养菌期,养菌期间要掌握以下要点。
①对刚接种完毕的菌袋,要细心观察它的温度变化,养菌期是培养料的一个发酵过程,会释放热量,使菌袋升温,这个温度一但超过30℃,就产生烧菌现象,也就是高温会烧死菌种。观察中,一旦发现菌袋温度超过28℃,就要立即给场所通风降温,对码垛的料袋要采取倒垛散温,情况紧急时,可搬倒菌垛。
②养菌期间,棚内温度要保持在20~25℃,最好保持在22~25℃,这个温度最适合菌丝体萌发生长,菌丝生长强壮,吃料速度快。温度过高要通风减温或采取降低保温被卷起高度降温。
③养菌期间,棚内空气相对要保持在70%左右,低于这个湿度要及时喷水加湿。但不要超过75%,湿度过高,再遇高温,杂菌活跃,会使菌袋容易染菌。
④养菌期间,要尽量保持棚内黑暗,菌丝体黑暗中即可正常生长,光照过强,反而对菌丝体生长有抑制作用。
⑤养菌期间,通风不宜过勤,棚内有一定浓度的二氧化碳能促进菌丝体生长,一般正午时通风半小时即可。
五,出菇。
养菌期一般在28~35天左右,这个时候菌丝体已长满菌袋,当菌丝长满菌袋数量超过90%时,就可打开菌袋,准备出菇,种植进入出菇期。在出菇期要做好以下管理。
①初期控制温度高低变化,增加温差,刺激菌丝现蕾。白天用提升保温被高度,增强光照,把棚温升高到27~28℃(不要超过28℃),晚间用通风办法,把温度降至18℃左右,这样在1周左右,菌袋上部料面即可现出原基,此时生长分为两个阶段。
A,桑椹期。就是袋料表面所现原基呈白色颗粒状,密密麻麻排列在一起,看起来酷似桑椹,所以称作桑椹期。
B,珊瑚期。桑椹期经过5~7天的生长,白色颗粒长成短柄状,高低不齐,聚在一起,形似珊瑚,所以称作珊瑚期。
C,珊瑚期出现2~3天,即显现出平菇形状,再过2~3天,即可进行采摘。
②出菇期,棚内相对湿度要保持在85%左右,这是适宜子实体生长的湿度。
③出菇期,调整棚内光照,使棚内处于弱散射光照射状态。
④出菇期,要加大棚内通风,保证棚内空气新鲜,含氧充足,保证子实体呼吸所消耗的氧气供应。
六,采摘。
平菇在成型后2~3天,即可进行采摘,种植过程进入采摘期。采摘期应注意以下几点。
①采摘的前一天要停止加湿。这样可以降低摘下的蘑菇水分含量,提高其柔韧性,利于运输,还可延长保鲜期。
②采摘时,手法要轻要稳,不要伤害到刚形成的菇蕾和生长状态的幼菇。
平菇的种植,一个种植周期所用的时间很长,一般今年的10月份开始菌袋入棚,到翌年的6份才能结束,历时7~8个月,既经历严冬,也经历炎热,夏季要在通风口、门等地方安装防虫网,棚内设置粘虫板、灭虫灯,来预防菇蚊、菇蝇、瘿蚊等害虫及其带来的虫害。
另外,平菇品种有低温、中温、高温、广温等品种之分,种植者应根据自己的地域和大棚温度的实际情况来确定。
以上即是以平菇为例,蘑菇种植的一个周期的详情,请题主参考。未尽之处,另行联系说明。
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